Cuando se habla del consumo de carne en España, las grandes cifras se refieren sobre todo al consumo de cerdo, pollo o ternera. Sin embargo, sorprende el bajo consumo de una carne que por su textura, sabor y propiedades nutritivas, debería ocupar...
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En los últimos años ha tomado una especial relevancia la carne de pavo, ya que viene siendo muy recomendada para aquellas personas que se preocupan por llevar una dieta sana, o combinan el cuidado de su alimentación con la práctica del deporte...
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